今日のサラダは柿と生ハムを使って。
甘じょっぱくて、ワインのお供に嬉しいサラダです(´∀｀)

柿の生ハムのサラダ全体


レシピ　柿と生ハムのサラダ　（２人分）

　・　柿　・・・　１個
　・　生ハム　・・・　４～５枚
　・　ルッコラ　・・・　３束

　・　アボカドオイル　・・・　小匙１
　・　塩　・・・　ひとつまみ
　・　ピンクペッパー　・・・　適量

１．　柿は皮と種を取り除き、８等分にスライスします。
　　　ルッコラは、３ｃｍほどの長さでカットします。
２．　お皿にルッコラを敷き詰め、柿と生ハムをのせていきます。
３．　アボカドオイルと塩を合わせてドレッシングを作り、全体に回しかけます。
４．　ピンクペッパーを散らします。



アボカドオイルはオリーブオイルで代用できます。
シンプルなオイルサラダですが、柿の甘さと生ハムの塩加減が絶妙！

クリスマスカラーなサラダとなりました☆



柿の生ハムのサラダ全体２


今日はちょっと嬉しいことがあって
家に帰る前に、お花屋さんで大好きなトルコキキョウを買って
抱えて帰ってきました。


幸せな気持ちを大事にして、明日からもまた頑張って行こう～(〃∇〃)



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