クリスマス本番だけじゃなく
せっかくだから１２月はクリスマス気分を味わってもいいょね！？


1209夜ごはん 

ハンバーグが食べたいな～と思うと、やっぱり冬は煮込みハンバーグ。
暖かいシチューと一緒に美味しくいただきたいですが
なんとな～く時間も手間もかかっちゃう気がする・・・。


ちょっとでも簡単に作れないかな？と、シチュールーを使ってみましたょ。



1209煮込みハンバーグ 

〇　シチュールーde簡単煮込みハンバーグ　（２人分）

＜ハンバーグ＞
　・　ひき肉（牛または牛豚合びき肉）　・・・　２００ｇ
　・　パン粉　・・・　１／４カップ
　・　牛乳　・・・　１／２カップ
　・　塩コショウ　・・・　適量
　・　オールスパイス　・・・　適量
　・　料理用ワイン（赤）　・・・　大匙１

＜シチュー＞
　・　ビーフシチュールー　・・・　３個
　・　水　・・・　５００ｃｃ
　・　玉ねぎ　・・・　１／２個
　・　ピーマン　・・・　小２個
　・　生クリーム　・・・　適量
　・　粉チーズ　・・・　お好みで
　・　バジル　・・・　お好みで

１．ハンバーグを作ります。
　　１．１　パン粉を牛乳に浸してやわらかくしておきます。
　　１．２　ボウルにひき肉・塩コショウ・オールスパイスを入れて混ぜ合わせます。
　　１．３　パン粉と牛乳を追加し、粘り気がでるまでさらに混ぜ合わせます。
　　１．４　小さ目のボールを作り、油(分量外)を敷いたフライパンを温めてから並べて
　　　　　　強火で3分ほど焼きます。
　　１．５　一度火を止めてから裏返します。
　　１．６　料理用ワインを回しかけ、蓋をしてから中火で5分ほど加熱します。

２．シチューを作ります。
　　２．１　別のフライパンで、スライスした玉ねぎとピーマンを炒め
　　　　　　水を追加して沸騰させます。
　　２．２　一度火を止めてシチュールーを入れ、かき混ぜてとかします。
　　２．３　焼いたハンバーグをシチューの中に入れ、10分～15分ほど煮込みます。
　　２．４　シチューにとろみがついたら、お皿に盛り付け
　　　　　　生クリーム・バジル・粉チーズ等をお好みでかけて頂きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　出来上がり　～


ハンバーグは沢山焼いておいて、冷凍してもよいですね！
そうすると、次作るときはビーフシチューを作るだけ。
ビーフシチューをした次の日にリメイク料理として煮込みハンバーグなんて
ことも出来ちゃいますょ(￣▽+￣*)

もちろん、ハンバーグから出た肉汁を生かすために同じフライパンを使ってもＯＫ。
シチューのお野菜もお好みで追加してください。

ひなちゅん家はこの日
使えそうな食材が玉ねぎとピーマンしかなかったから・・・(σ・∀・)σ 
今日こそ、食材を買いに行かなくちゃだわ～（;´▽｀A`` 


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1209マッシュポテトのサラダ 

この日のサラダは、１個だけ残ってたじゃがいもを使って
マッシュポテトのサラダ。
”きたあかり”を使ったから、ほんのり黄色のマッシュポテトになりました(´∀｀)

お庭から採ってきたベビーリーフのグリーンとミニトマトの赤で
こちらもクリスマスカラー☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*



クリスマスワイン 

カルディで見つけた、かわゆいクリスマス用のワイン。
衝動買いしちゃったけど・・・この封を開けたいがために作ったお料理だったりして！？


ふんわり甘～いロゼは、ついついくぴくぴいっちゃうケド
大事に飲もう・・・と思ってますょ(*⌒∇⌒*)