こんにちは~
約1時間前までは、雨がふったりやんだり
どしゃぶりにもなって・・・せっかく干した洗濯物を取り込んだとたん
止みました
おひさまが顔を出してきたので、やっぱり外へ干しなおそう・・・と
なんだか今日は洗濯物を持ちながら行ったり来たりを繰り返してしまいましたょ
久しぶりのおひさまです
雨の合間のおひさまはうれしいなぁ・・・
でも、かなり陽射しも強くなって・・・夏がそこまで来てるんですね~
昨夜は、私的には、ご馳走でした。
頑張って作りました
でも・・・かなりお疲れだった旦那サマはちょうどお料理を用意し始めるときに
仮眠し始め、その後出来上がっても、何度起こしても・・・起きてくれず
何回あっためなおしてもきりがないので、
悲しいけどひとりで先に食べました
そのご馳走をご覧あれっ
あれっ思ったより質素・・・
・ 6/20
・ 焼きカレー
・ 長芋のしそ巻
・ 茄子・ズッキーニの炒めもの
・ ほうれん草のお浸し
・ スイカ
焼きカレーは、Y.S.Happyさん の記事を読んで、美味しそう~ってことで
初めてチャレンジしました。
カレーが残り少なかったので、ジャガイモの千切りをオリーブオイルで
炒めて一番したにひいて。
その上にとろけるチーズを。
さらにその上にほうれん草をオリーブオイルで炒めたものをトッピング。
そうしてカレーを置き、生卵を乗せてパン粉をかけて。
200℃のオーブンで15分 焼きました
この作り方が正しいのかどうかはわからないけど、
それっぽく見えますか
一番上にピザ用チーズをかければよかったかな
食べた感想としては、もう少し味を付けたほうがよかったかな~と
思っちゃいましたので
でも、こうして、いろいろ作れるようになっていくんですょね
「長芋のしそ巻」
これも初挑戦でした
長芋を短冊にきって、ベランダからシソをとってきて。
ライスペーパーの皮にくるんで揚げました。
これは、ちるちるちゃん の長芋の春巻きを見て、アレンジしてみました
とってもシンプルなお味なので、私はスィートチリソースをかけて。
(旦那様はポン酢をかけて用意しました)
長芋、そのままスライスしただけだったので、これもバター焼きとかに
したほうが味があって美味しいかも。
リベンジリベンジっ
右側のお野菜は、茄子とズッキーにの素揚げに収穫したトマト。
ハーブドレッシングで。
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしたので、夏らしい一品になりました。
・・・って書いてみたら、リベンジ要ばっかり。
やっぱり、旦那様、食べなくて正解だったかも~
ちなみに、旦那サマ。
夜中に起きてきたので、お風呂上りにのおつまみのかわりに
ほうれん草のお浸しとスイカ、そして、長芋のしそ巻は食べてくれました
さっき、この記事書きながら、写真を見せて、”こんなにご馳走だったんだよ~”
ってお話して。
実は・・・昨日はちょっとプンプン気味だった私ですが、
お風呂に入って気持ちを切り替えっ
多分、5時間くらいは頭の中でムカついていたり、悲しかったり・・・
いろいろぐるぐるしてたんだけど、
ラベンダーソルトの湯船にゆっくり浸かって。
ほんわかしたら、気持ちが楽になりました
お風呂の効果って偉大だわ~
って改めて思っちゃいましたょ
久しぶりのおひさまにお花ちゃんたちも嬉しそうです
ニュヨーク・フォーエバー。
つぼみもだいたい咲ききったかな。
全体はこんな感じ。
みんなおひさまの方を向いてます~
中玉トマト。
少しづつ、おおきくなってきてます。
トマトの脇芽ちゃんもこんなに大きくなりました~
ミニ葉牡丹の鉢から生まれた大葉のこぼれ種。
結構育ってきてます
ホントの大葉ちゃんはこちら。
みんな、夏に向かってどんどん成長してますね~
今また、少し雲がでてきたけど、今日と明日はなんとかお天気予報も
マークが出てます。
梅雨の合間のおひさまをぞんぶんに楽しみたいな~って思いま~す
コメント
コメント一覧 (10)
今日はホント暑い1日になりました。
でもたまってたお洗濯も干せてちょっとほっとしています(笑
そうなんですよねー。
今日はがんばったょ~って時に食べてもらえないと
気分が落ち込むというか・・・(汗
あ、でもものすごく疲れてるんだなぁって(今は)ちゃんと理解してます(笑
是非、チャレンジしてみてください。
ライスペーパーじゃなくても普通の春巻きの皮でも美味しくできると思います。
(実は私はライスペーパーしかなかったのデス)
こんばんは。
是非、作ってみて下さい~。
私はごはんを敷かなかったけど、一番したに入れてドリアみたくするのも良いらしいです!
ハートのラムカン・・・今回はコケましたけどね~(笑
キュートです~♪
目玉焼きって、なんか食欲そそりません?!(笑
チーズでかくれちゃうより、
目玉焼きが見えるほうが自分はいいかもです~♪
チーズと目玉焼き、両方見えたら
なおいいのかも(笑
しかも、ハートの入れ物かわいすぎです!
旦那さまへの「愛」を感じます~( ´艸`)
それにしても、hinatunさんのベランダは見て良し!食べて良し!!のベランダですね。我が家より充実している気がします
о(ж>▽<)y ☆
焼きカレー♪おいしそうです♪
カレー作ったら
絶対やりたいo(><)o
絶対食べたいo(><)o
ハートのラムカンが
愛情こもってる感
バッチリですo(^-^)o
ご紹介 ありがとう
ございます~(照)
美味しそうだょ~☆
私も実は焼きカレーの本当の作り方は知らないの…。
なんとな~くなのょね…。
私のはバターライスに残ったカレーをのせて窪みに生卵を落としてチーズ。
でも ひなちゅんちゃんのは色々工夫してあって美味しそう!
お料理って
創作しながらチャレンジしていくと段々上手になるんじゃないかな!
ちるちるちゃんのレシピも いい感じですね!
真似っこしてみなくちゃo(^-^)o
わき芽~!
あんなに育つの~!
ビックリしちゃった☆
うんうん。チーズは卵の下にひいてもいいかもですね~。
今度またいろいろためしてみるね~☆
いろいろお料理の幅が広がるって楽しいですよね。
真似っこも、冷蔵庫の中身と相談でいろいろ作れるし。
これもみなさんのおかげです~❤
脇芽、ちゃんと育ってトマトの実をつけてくれますよ!
しかも、時間差で育つので、長い間トマトが楽しめます♪
ありがとうございます~(≡^∇^≡)
❤の器は、ルクルーゼのラムカン・ダムールです。
いろいろ種類があるので、かわいくて、ちょっとした(自分への)ご褒美とかで集めてますo(^▽^)o
ベランダ菜園は、楽しくて、収穫もうれしいですし、でも
やっぱりどちらかというと、育てるのが楽しいって感じ
でしょうか。
まだまだ沢山収穫しすぎて困っちゃう~的なのは
ねぎくらい(笑
梅雨入りしてから ずーっと雨ばかりの中
晴れ間に出会うとすっごく嬉しいですよね!
よく分かります(^^)
こちらはなかなか太陽がのぞいてくれず
憂鬱な日々がつづいています(T-T)
焼きカレー ハートがとってもかわいらしくて
食べたくなっちゃいました(^^)
食べてほしい時に限って食べてもらえない・・
というタイミング私も経験済みです(><)
他の副菜も夏らしくてこれからにピッタリ☆
長いものしそ巻き うちの夫も好きそうなので
いつか作ってみたいな♪って思いました