10日ほど前まで、レシピブログアワードのモニターの関係だと思いますが、オイスターソースを使ったレシピをたくさん見かけましたね。
モニター期間は終わってしまったけど、オイスターソースはまだ冷蔵庫に残ってるので(笑)昨日は、それで一品を作りました。
スーパーで一袋8円で購入したもやしと、袋に大量に入ったお買い得だったピーマンを使って♡
エリンギは、お値段もあまり変動しない嬉しいきのこ。(火曜市万歳w)
年中いつでも作れるめーっちゃ節約おかずの出来上がりです!
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お値段に換算すると・・・なんとなんと二人で60円くらい!調味料を入れても100円行く!?
そんなびっくりするほどコスパが良くて、主婦としては嬉しくなっちゃうおかずです!!
倍量で作ってもよかったなーと思う美味しさは、まさにオイバタならではですね♪
<今回のポイント>
そして、バター。
これははじめと終わりに分けて加えることで、野菜にもバターの味がしみ込み、最後に蓋をして蒸すことで食べるときのバターの香りをしっかりと閉じ込めます。
火にかける時間はほんの数分。ささっと炒めて美味しい一品を作っちゃいましょう。
もちろんお好みで、そのほかのキノコ類を加えても美味しく出来上がります。
今回モニターで頂いたAJINOMOTO”CookDo”さんのオイスターソースは、他のメーカーのものより少し甘めで、まろやかに思いました。
ふんわりバター。だけどしっかりした味のあるオイスターソースの味はご飯もよく進みますね。
大皿にしてメイン料理に、小皿にわけて副菜の一品に。
食卓の上できっと人気のおかずになると思います( ´艸`)
モニター期間内だったら迷わず投稿!だけど、終わっても美味しいものは美味しいよね(*'ω'*)
すべてのモニター商品を投稿は出来なかったけど
レシピブログさん、この度は多くの商品を使う機会を頂き、どうもありがとうございました。
オイスター部門で投稿したレシピはこちら
左:じゃがいも&里芋のオイマヨコロッケ
右:牛肉とパプリカのカラフルオイマヨ炒め
スパイス部門で投稿したレシピはこちら
左:ウィンナーとチーズの春巻き
右:じゃがいものツナたまサラダ
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モニター期間は終わってしまったけど、オイスターソースはまだ冷蔵庫に残ってるので(笑)昨日は、それで一品を作りました。
スーパーで一袋8円で購入したもやしと、袋に大量に入ったお買い得だったピーマンを使って♡
エリンギは、お値段もあまり変動しない嬉しいきのこ。(火曜市万歳w)
年中いつでも作れるめーっちゃ節約おかずの出来上がりです!
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お値段に換算すると・・・なんとなんと二人で60円くらい!調味料を入れても100円行く!?
そんなびっくりするほどコスパが良くて、主婦としては嬉しくなっちゃうおかずです!!
倍量で作ってもよかったなーと思う美味しさは、まさにオイバタならではですね♪
エリンギともやしのオイバタ炒め (2人分) 時間:5分
3.バター5gを加え、蓋をして30秒ほど蒸してから、最後に軽く混ぜ合わせる。
(材料)
・エリンギ...1本
・もやし...1/2袋
・ピーマン...2個
・バター...10g
Aオイスターソース...大さじ1
A酒...大さじ1/2
2.もやしとピーマンがしんなりしてきたらエリンギを加え、弱火にしてから【A】を回しかけて全体を混ぜ合わせる。・エリンギ...1本
・もやし...1/2袋
・ピーマン...2個
・バター...10g
Aオイスターソース...大さじ1
A酒...大さじ1/2
3.バター5gを加え、蓋をして30秒ほど蒸してから、最後に軽く混ぜ合わせる。
<今回のポイント>
- 火加減
- バターの入れ方
そして、バター。
これははじめと終わりに分けて加えることで、野菜にもバターの味がしみ込み、最後に蓋をして蒸すことで食べるときのバターの香りをしっかりと閉じ込めます。
火にかける時間はほんの数分。ささっと炒めて美味しい一品を作っちゃいましょう。
もちろんお好みで、そのほかのキノコ類を加えても美味しく出来上がります。
今回モニターで頂いたAJINOMOTO”CookDo”さんのオイスターソースは、他のメーカーのものより少し甘めで、まろやかに思いました。
ふんわりバター。だけどしっかりした味のあるオイスターソースの味はご飯もよく進みますね。
大皿にしてメイン料理に、小皿にわけて副菜の一品に。
食卓の上できっと人気のおかずになると思います( ´艸`)
モニター期間内だったら迷わず投稿!だけど、終わっても美味しいものは美味しいよね(*'ω'*)
すべてのモニター商品を投稿は出来なかったけど
レシピブログさん、この度は多くの商品を使う機会を頂き、どうもありがとうございました。
オイスター部門で投稿したレシピはこちら
左:じゃがいも&里芋のオイマヨコロッケ
右:牛肉とパプリカのカラフルオイマヨ炒め
スパイス部門で投稿したレシピはこちら
左:ウィンナーとチーズの春巻き
右:じゃがいものツナたまサラダ
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コメント
コメント一覧 (6)
もやしが8円て安いね~♡そんなにお値打ちなもやし見たことないかも。お鍋にもたっぷり入れたいよー♬
オイスターソースとバター、わたしもお友達のところでたくさん見た!こくがあって淡泊なお野菜でもこっくりと食べられそうだよね。
きょうのひなちゃんの炒め物もとっても美味しそう。あったかごはんに乗せたらおかわりしたくなっちゃうお味なんだろうな~*^^*
エリンギともやしのオイバタ炒め
すばらしいお料理
丁寧な作り方ありがとうございます。
美味しそうです
オイスターソース大活躍だよね~♪
おかげで、オイスターソースが十分に楽しめる!
これとご飯があったらそれだけで十分!って感じだよね~。
私もね、実はもやし8円って初めて見たの!
おひとり様2袋限りだったんだけど迷わず2袋入れたわよ(笑
もやしのレシピが増えちゃうわw
オイバタ、美味しそうだもんね!
私も作ろう作ろう思いつつ、なぜかいっぱい見たから作った気分になってたみたい。
あかんやんwww
ご飯がどれだけでも進んじゃうような味付けだよー。
オイバタ、好きだわん♪
いつもありがとうございます。
ほんと、こんなに短期間にオイスターソースを使うなんて
普段あまりないわ(笑
でもほんと、十分楽しんでるのにまだ半分くらい残ってるのよね。
まだまだ使えるわ!
ご飯進んじゃうよねぇ~♡