ちょっと前に、”ひかる”というじゃがいもを使ったポテトサラダを作ったんですが
この時の味付けがめ~っちゃ自分で気に入っちゃったので、同じ配合で、今度はマカロニサラダにしてみました(*'∀'人)♥*+
で、まぁ、作ってみれば、あれはじゃがいもの甘さがより美味しさを際立ててたんだな・・・とわかる事実(;^_^A
(´∀`)クリック応援。よろしくお願いします(´∀`)
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いやいや、このマカロニサラダだって~!というわけで、レシピいってみよっ(´▽`) '`,、'`,、
調味料を順番に、というのは、レシピの上から順番に、という意味。
ですが、まぁ、都度混ぜ合わせていくのがめんどっちーって方は、一緒に混ぜちゃってもいいかも。
なんとなく、砂糖ははじめに入れてから、そのあとで塩・・・という料理の「さしすせそ 」を大切にしたいなぁ~と思って作ってますが
そこまでこだわらないわ!忙しいんだから!!って方も多いと思うので・・・そこは好き好きで(◍•ᴗ•◍)
作り方にこだわるよりも、簡単にちゃちゃっと作って、早くみんなで美味しく頂きましょლ(´ڡ`ლ)
それが一番かしらね!
この夏は、梅雨の頃から雨が少なく、そして何より暑いので、いつも以上にトマト祭り!な我が家。
初めて育てたマイクロトマトもわんさか実ってます。
直径1cmほどのマイクロトマトは、少量を食べてもあまり食べた感がないので(笑)
冷凍保存して、こうした料理の時に沢山使っています。
以前もこちらでご紹介しましたね。
カザレッチャとトマトのデリ風サラダ
こちら。盛り付けが同じですが・・・味付けはもっとシンプルなレシピです(;´∀`)
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この時の味付けがめ~っちゃ自分で気に入っちゃったので、同じ配合で、今度はマカロニサラダにしてみました(*'∀'人)♥*+
で、まぁ、作ってみれば、あれはじゃがいもの甘さがより美味しさを際立ててたんだな・・・とわかる事実(;^_^A
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いやいや、このマカロニサラダだって~!というわけで、レシピいってみよっ(´▽`) '`,、'`,、
デリ風マカロニサラダ (4人分) 時間:10分
・ マカロニ ・・・ 50g
A 湯 ・・・ 500ml
A 塩 ・・・ 小さじ1/2
・ きゅうり ・・・ 70g
・ 紫玉ねぎ ・・・ 1/8個
B 砂糖 ・・・ 小さじ1
B 塩 ・・・ 小さじ1/2
B 穀物酢 ・・・ 小さじ1
B マヨネーズ ・・・ 大さじ2
B 練乳 ・・・ 小さじ2
・ マイクロトマト ・・・ 10個
1.マカロニを【A】で必要分数茹でる。茹で終わったらざるにあげて水を切る。
2.きゅうりはいちょう切りに、紫玉ねぎはみじん切りにする。きゅうりはキッチンペーパーなどの上でしっかりと水を切る。
3.ボウルにマカロニサラダときゅうり、紫玉ねぎを入れてさっと混ぜ、【B】を順番に入れながら、都度混ぜ合わせていく。
4.保存容器に入れたあと、マイクロトマトを散らす。
・ マカロニ ・・・ 50g
A 湯 ・・・ 500ml
A 塩 ・・・ 小さじ1/2
・ きゅうり ・・・ 70g
・ 紫玉ねぎ ・・・ 1/8個
B 砂糖 ・・・ 小さじ1
B 塩 ・・・ 小さじ1/2
B 穀物酢 ・・・ 小さじ1
B マヨネーズ ・・・ 大さじ2
B 練乳 ・・・ 小さじ2
・ マイクロトマト ・・・ 10個
1.マカロニを【A】で必要分数茹でる。茹で終わったらざるにあげて水を切る。
2.きゅうりはいちょう切りに、紫玉ねぎはみじん切りにする。きゅうりはキッチンペーパーなどの上でしっかりと水を切る。
3.ボウルにマカロニサラダときゅうり、紫玉ねぎを入れてさっと混ぜ、【B】を順番に入れながら、都度混ぜ合わせていく。
4.保存容器に入れたあと、マイクロトマトを散らす。
調味料を順番に、というのは、レシピの上から順番に、という意味。
ですが、まぁ、都度混ぜ合わせていくのがめんどっちーって方は、一緒に混ぜちゃってもいいかも。
なんとなく、砂糖ははじめに入れてから、そのあとで塩・・・という料理の「さしすせそ 」を大切にしたいなぁ~と思って作ってますが
そこまでこだわらないわ!忙しいんだから!!って方も多いと思うので・・・そこは好き好きで(◍•ᴗ•◍)
作り方にこだわるよりも、簡単にちゃちゃっと作って、早くみんなで美味しく頂きましょლ(´ڡ`ლ)
それが一番かしらね!
この夏は、梅雨の頃から雨が少なく、そして何より暑いので、いつも以上にトマト祭り!な我が家。
初めて育てたマイクロトマトもわんさか実ってます。
直径1cmほどのマイクロトマトは、少量を食べてもあまり食べた感がないので(笑)
冷凍保存して、こうした料理の時に沢山使っています。
以前もこちらでご紹介しましたね。
カザレッチャとトマトのデリ風サラダ
こちら。盛り付けが同じですが・・・味付けはもっとシンプルなレシピです(;´∀`)
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コメント
コメント一覧 (6)
おはようございます
デリ風マカロニサラダ
美味しそうです
素晴らしいサラダ料理ですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
この前の よくねたいも がめっちゃくちゃおいしかったんだな♡
あれは、ほんとう もう
絶品だったよね!!!
ひなちゅんちゃんちのマカロニサラダは甘い感じかな。
うちはお砂糖や練乳を入れずに作ってるわ~
時々練乳を、ほんの少し入れるだけ、売ってるデリサラダみたいな味になる!て感じるから、売ってるやつは、きっと 相当甘くしてるよねっ。
紫玉ねぎのぴりっとした感じとか、きゅうりがたっぷり入ってる感じ、大好きだな♡
マイクロトマト
わんさか実ってていいなぁ~
うちは、種まきした子が上手く育たなくて、真夏に苗を買ったけど
それがやっと 今育ってきてる感じ。
ちゃんと実るかどうかが、心配だわ・・・
おっと!私も今日、マカロニサラダ作ったよ~♪
そして、我が家もちょこっとだけど練乳入り。
その分、ブラックペパーも入れるけどw
マイクロミニトマトがかわいくていい仕事してるねー。
そっか、冷凍しておけば持つかー。
いつもありがとうございます。
ほんと、よくねたいも美味しかったねぇ♡
ってまだあるけど(爆
そうそう。主人が甘めがすきだから(子供が好きな感じの味w)
練乳を入れるようになったよ。お惣菜っぽい味付けになるんよね。
デリサラダっていわなあかんかなw
そう!もっともっとも~っと甘いよね。お店のって。
野菜のシャキシャキ感、特に紫玉ねぎがいいシゴトしてくれたわ♡
マイクロとまと、早く育つといいね。でもこれからの楽しみだわ!
うちは生い茂り過ぎて、沢山になりすぎてちょっと飽和状態になってる。
マカロニサラダ、お揃いだったね^^
ブラックペパー、今度入れてみる♪
マイクロトマト、散らすだけで可愛くってお気に入りよ。
そそ。冷凍。じゃないと小粒すぎて(笑